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榆lin最好吃的陕北炒面在哪？

陕北的肉炒面，我只认二毛洼的建利炒面，还you华栋中学旁的高一瓢炒面，高一瓢现在搬走了，也不知道搬到哪里了。其他的chao面都很一般！

陕西榆lin肉炒面的做法？

榆lin肉炒面做法：备好面条（要硬一点），沸水煮熟（不能过烂），捞入凉水，沥干水分备用；准备辅料，瘦肉切条，洋葱切丝，橄榄菜切丝，绿豆芽，红葱切花，姜切沫，干辣椒若干，花椒粉，食用盐，老抽；正式开工，放入清油，加入葱姜蒜，爆香xia入肉条，翻炒至变色，加洋葱，橄榄菜，绿豆芽，翻炒后下入面条，倒老抽，放入调料；炒熟装盘。

美味可口的炒面条就做好了。

榆lin炒面的正宗做法？

1.先把细面煮一xia，过凉水，控干，备用

2.热锅，凉油，xia鸡蛋快炒出锅备用

3.热油xia葱，姜炝锅，放入青菜豆芽翻炒，七八成熟时，一shao甜面酱，一shao酱you，翻炒上色后，xia面条翻炒

4.翻炒几xia后，依次放入鸡蛋、蒜末、鸡精、香油，关火出锅。如果喜欢重口味，可加入花椒油和辣椒面。